チョコレート

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シェフ謹製☆トリュフチョコレート20種
盛夏の販売を休止させていただきます。
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トリュフチョコレートのガナッシュは、とてもやわらかくデリケートです!
「真夏日(30度以上)」が想定される期間は、
商品の品質が一定しないため販売を一時休止させていただきます。

販売期間は、秋10月初旬頃~初夏6月下旬頃までの約9カ月間でございます。

☆シェフ謹製☆トリュフチョコレート2017-2018♪ 全20種☆                  2017年10月~2018年6月☆期間限定販売♪ 
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シェフ謹製☆トリュフチョコレート
2018年秋季の販売再開は10月初旬予定です!
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チョコレートは熱に弱くデリケート!!
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急激な温度の変化により表面が結露すると
チョコレートの糖分が溶けだし、砂糖が再結晶化するシュガーブルームが発生します。
表面が白っぽくなり、滑らかな舌触りやカカオの風味がなくなります。
18℃以下での湿度の低い冷暗所での保存をお願いします。

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シュガーブルームを防ぐには
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チョコレートを冷蔵庫等に保管する場合は
タッパーやジップロックなどで密封しておきます。
お召しあがりになる時は、
冷蔵庫から密封したまま室温に戻し、温度差による結露を防ぎます。

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消費期限
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ご購入日より、3週間以内にお召しあがりください。

※保存料は一切加えておりませんので、
消費期限にかかわらずなるべく早めにお召しあがりください。



≪トリュフチョコレート≫全20種   ¥185~¥200
≪ヴォワ・ラクテ≫のトリュフチョコレートは、シェフが心を込めひとつひとつすべて手作業で造っております。       全20種☆多種多様のお味をおたのしみください♪
トリュフチョコレート2016☆全20種
お好みのお味をお好きな数だけ
セルフチョイスにてお選びいただけます。
ご自宅用には無料のサービス箱
ご贈答用には。。。さまざまなお箱を華やかにラッピングしております

お気軽にスタッフにお尋ねくださいませ



2016年☆新作1種
栗まろんチョコレート
≪栗まろん≫   ¥185(税込200円)
渋皮マロンペースト  「栗」のリキュール入。ホワイトチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ


2015年☆新作2種
2015年新作☆トリュフチョコレート。ジャンドゥーヤ、ズブロッカ。

2015年新作☆トリュフチョコレート。ジャンドゥーヤ、ズブロッカ。

≪ジャンドゥーヤ≫   ¥195(税込211円)
シャリ感のフィアンティーヌ入ヘーゼルナッツ&クルミのプラリネ。珈琲風味のミルクチョコガナッシュ
スイートチョコレートがけ。2層ガナッシュの味のバリエーション
≪ズブロッカ≫   ¥185(税込200円)
ヨモギの香りの「ズブロッカ」酒入。ミルク&スィートチョコのガナッシュ。
スイートチョコレート(ビター)がけ


2014年☆新作3種
2014年新作☆トリュフチョコレート。ストロベリー、黒ごま、ミント。

2014年新作☆トリュフチョコレート。ストロベリー、黒ごま、ミント。

2014年新作☆トリュフチョコレート。ストロベリー、黒ごま、ミント。

≪ストロベリー≫   ¥185(税込200円)
ミルク&スイートチョコレートとセンガセンガナ種いちごのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
≪黒ごま≫   ¥185(税込200円)
無添加黒胡麻100%を直火で煎った香ばしい黒ゴマペーストとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
≪ミント≫   ¥185(税込200円)
「クレーム・ド・ミント」リキュールとホワイトチョコのガナッシュ。スイートチョコレートがけ


2013年☆新作3種
2013年新作☆トリュフチョコレート。桜さくら、塩ヴァニラ、ジンジャー。

2013年新作☆トリュフチョコレート。桜さくら、塩ヴァニラ、ジンジャー。

≪桜さくら≫   ¥185(税込200円)
桜リキュール&トンカビーンズとホワイトチョコのガナッシュ。桜餅のような芳香が楽しめます
≪塩ヴァニラ≫   ¥185(税込200円)
フランス・カマルグ産の塩&天然香料のモンレニオンバニラとスイートチョコのガナッシュ。甘みのある塩味とチョコの香り


珈琲&紅茶&抹茶
トリュフチョコレート3種。カフェ、アールグレイ、テヴェール。

トリュフチョコレート3種。カフェ、アールグレイ、テヴェール。

トリュフチョコレート3種。カフェ、アールグレイ、テヴェール。

≪カフェ≫   ¥185(税込200円)
薫り高いコーヒーとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
≪アールグレイ≫   ¥185(税込200円)
アールグレイ紅茶の茶葉を生クリームで煮出したミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ
≪テヴェール≫   ¥185(税込200円)
京都宇治抹茶とミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ


木苺&さくらんぼ&ぶどう
トリュフチョコレート3種。ラズベリー、スリーズ、モンタネ。

トリュフチョコレート3種。ラズベリー、スリーズ、モンタネ。

トリュフチョコレート3種。ラズベリー、スリーズ、モンタネ。

≪ラズベリー≫   ¥185(税込200円)
「VOSGESフランボワーズ」リキュールいりフレッシュ木苺のコンポートとスイートチョコのガナッシュ。スイートチョコがけ
≪ボンボン・オ・スリーズ≫   ¥200(税込216円)
フレッシュな山形産のさくらんぼを高品質なフルーツブランデーに漬けこみねかせ、スイートチョコでコーティング。熟成させたチェリーボンボン
≪モンタネ≫   ¥185(税込200円)
ラムレーズン&ラム酒入りのスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ


コニャック&コアントロー&グランマルニエ
トリュフチョコレート3種。コニャック、コアントロー、グランマルニエ。

トリュフチョコレート3種。コニャック、コアントロー、グランマルニエ。

トリュフチョコレート3種。コニャック、コアントロー、グランマルニエ。

≪コニャック≫   ¥185(税込200円)
「V.S.O.P.」ブランデー入りのスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけココアパウダー
≪コアントロー≫   ¥185(税込200円)
オレンジの果皮で造られた「ホワイトキュラソー」リキュールとホワイトチョコレートのガナッシュ。ホワイトチョコがけ
≪グランマルニエ≫   ¥185(税込200円)
カリブ海産ビターオレンジ&コニャックの「オレンジ」リキュールいりのミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコがけ


アーモンド&カラメル&はちみつ
トリュフチョコレート3種。プラリネ、カラメル、ハニー。

トリュフチョコレート3種。プラリネ、カラメル、ハニー。

トリュフチョコレート3種。プラリネ、カラメル、ハニー。

≪プラリネ≫   ¥195(税込211円)
アーモンドとスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。まるごとアーモンドのせスイートチョコがけ
≪カラメル≫   ¥185(税込200円)
カラメル&ショコラとミルクチョコレートのガナッシュ。ミルクチョコレートがけ。すこ~しビターな大人のカラメル味
≪ハニー≫   ¥185(税込200円)
北海道産はちみつとスイート&ミルクチョコレートのガナッシュ。スイートチョコレートがけ
2018年バレンタインスイーツFamilyチラシ
20種のトリュフチョコ詰め替えについて


バレンタインギフト2018☆シック&華やかに♪
300円~5000円まで50種ほどのチョコレートギフトをご用意しております
フロラ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆

セーヌ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆


ベーネ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆

アコルデ2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆

オーロ☆2P~10P☆トリュフチョコBOXギフト☆


バレンタインギフトコーナー2018


≪ハートケーキ≫期間限定販売!!! 2018年2月10日(土)~15(木)期間限定販売♪
プチハートケーキ

ハートケーキ4号

苺チョコフォンデュ≪ストロベリーショコラ≫2016